Aðventan er handan hornsins og það þýðir aðeins eitt; að það eru bara fjórar helgar í jólin! Öll förum við inn í desembermánuð með það fyrir augum að gera jólahátíðina eftirminnilega og það veit hamingjan að við leggjum flest öll ýmislegt á okkur til að
Emiliana Coyam 2012 Vinotek segir; Coyam er magnað vín frá chilenska vínhúsinu Emiliana. Þrúgurnar koma frá Los Robles búgarðinum í Colchagua-dalnum og þetta er blanda úr Syrah, Carmenere, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvédre og Malbec. Ræktunin er lífefld og lífræn. Dökkt á lit, fjólubláir tónar sem eru að byrja
Koníak hefur um langan aldur verið sá drykkur sem flestir tengja við gæðastundina að lokinni góðri máltíð. Að láta fara vel um sig og slaka á þegar staðið hefur verið upp frá veisluborðum og tylla sér í betra sæti er athöfn sem hefur getið af
Fylltar kjúklingarbringur Uppskrift: Marta Rún Ársælsdóttir Hráefni: 4 kjúklingabringur 250 g sveppir (takið 5 sveppi til hliðar fyrir sósuna) 2 hvítlauksgeirar Fersk basilika 1 laukur 1 Philadelpia rjómaostur með hvítlauk og kryddi 1 pakki hráskinka Sveppa fylling Saxið hvítlauk og hálfan lauk smátt. Steikið laukinn á pönnu þangað til að hann er orðinn glær. Bætið smátt skornum sveppum saman
Adobe Reserva Carmenere 2014 Vinotek segir; Adobe-vínin eru lífrænt ræktuð vín frá vínhúsinu Emiliana í Chile. Þetta er ungt vín, dökkt, stamt og kröftugt, dökkrauður ávöxtur, kirsuber, kaffitónar, viður, tannískt. Þetta er vín sem er flott núna en „líður“ fyrir hvað það er ungt, þetta er vín
Michel Lynch Réserve 2013 Vinotek segir; Michel Lynch eru vín sem framleidd eru af Cazes-fjölskyldunni sem er ein af rótgrónu vínfjölskyldunum í Bordeaux. Þekktasta vínhús þeirra er Chateau Lynch Bages á Bages-hæðinni í Pauillac sem einnig er kennt við Thomas-Michel Lynch, sem stofnaði vínhúsið á nítjándu öld
Melini Governo All’uso Toscano Chianti 2013 Víngarðurinn Vín og Fleira segir; Það er alltaf gaman að fá gott Chianti-vín og sérstaklega þegar þau eru vel prísuð en þetta hér fær eiginlega hálfa stjörnu í viðbót fyrir frábært verð á svona góðu víni. Það hefur meðaldjúpan rúbínrauðan lit
Mörg lönd Evrópu eiga sinn staðbundna sterka einkennisdrykk sem lýtur að ýmis konar hefðum og reglugerðum, allt eftir kúnstarinnar reglum. Augljós dæmi eru þau að Skotar og Írar hafa viskíið, Frakkar eiga brandý – bæði úr berjum (Cognac) og eplum (Calvados) og svo má lengi
Cune Rosado 2015 Lýsing: Ljósjarðarberjarautt. Meðalfylling, ósætt, fersk sýra. Jarðarber, hindber. Vinotek segir; Cune er eitt af stærstu og elstu vínhúsunum í Rioja og framleiðir mörg af betri vínum héraðsins. Þetta rósavín er hreint Tempranillo-vín en það er líka meginþrúga rauðu Rioja-vínanna. Liturinn er fagur, rauðbleikur og ilmur vínsins
Það er sá tími ársins sem skytturnar draga fram hólkana og reyna sitt ítrasta til að draga einhverja björg í bú. Íslendingar eru upp til hópa sólgnir í villibráð og er það lítt að undra; hér er nóg af villtri náttúru og veiðidýrin sem um
