Espresso Margarita
Hráefni
3 cl Tequila blanco
3 cl Cointreau
3 cl kaffisíróp
2 cl safi úr lime
Aðferð
Hristið saman tequila, Cointreau, kaffi sírópi, safa úr lime og klaka í kokteilahristara í 15 – 20 sekúndur.
Hellið í fallegt glas í gegnum sigti og njótið.
Kaffisíróp
Hráefni
2 dl kaffi
2 dl sykur
Aðferð
Blandið saman kaffi og sykri i í pott.
Bræðið sykurinn á vægum hita og hrærið þar til hann leysist upp. Kælið.
Hellið sírópinu ofan í flösku eða krukku í gegnum sigti og geymið í ísskáp. Passið að sírópið sé orðið kalt þegar þið notið það í kokteilinn.
