Cointreau Vitamin Booster

 

Hráefni:

4 appelsínur

2 greipávöxt

75 ml appelsínusafi

75 ml vatn

75 g sykur

1 vanillustöng

8 cl Cointreau

Aðferð:

• Skerið vanillustöng í tvennt eftir endilöngu og skafið fræin innan úr henni.
• Hellið appelsínusafanum, vatni, sykri og vanillufræjum saman í pott og hitið að suðu.
• Hellið blöndunni í skál og leyfið henni að kólna.
• Bætið Cointreau saman við og kælið inn í ísskáp.
• Afhýðið appelsínurnar og greip ávöxtinn og kælið inn í ísskáp.
• Setjið ávöxtinn í fallegar skálar, hellið blöndunni yfir og skreytið með myntu.