Cointreau hindberjaeftirréttur

 

Hráefni fyrir 10 manns

30 Ladyfinger kex
50 cl rjómi
60 g sykur
5 cl Cointreau
250 g hindber

 

Aðferð
Raðið kexinu á disk og látið flötu hliðina snúa niður. Þeytið rjóma og tryggið að hann sé kaldur þegar þið blandið honum saman við sykurinn og Cointreau líkjörinn. Setjið rjómablönduna ofan á hvert kex, skreytið með ferskum hindberjum og flórsykri.