Mexíkósk kínóaskál með bökuðum sætkartöflum, chipotle majó og lárperu Fyrir 2 Hráefni Kínóa, 1 dl Mexíkóveislu kryddblanda, 1 tsk / Pottagaldrar Sæt kartafla, 300 g Hvítauksduft, 0,5 tsk Reykt paprika, 0,5 tsk Vegan majónes, 60 ml Chipotle mauk, 1 tsk / Santa Maria Smátómatar, 80 g / t.d. Piccolo Rauðlaukur, 20 g Radísur, 2 stk Ferskt jalapeno, 1
Graskerssúpa með stökku beikoni og hvítlauksbrauði Aðalréttur fyrir 2 eða forréttur fyrir 4 Hráefni Grasker, 600 g Sæt kartafla, 250 g Hvítlaukur, 3 rif / 12 g Skalottlaukur, 100 g Beikon, 4 sneiðar Kallo tómat og jurta grænmetisteningur, 1 stk Hvítvín, 60 ml Rjómi, 100 ml Sítróna, 1 stk Heslihnetur, 20 g Karrí madras, 2 tsk / Pottagaldrar Timian
Sætkartöflu súpa Hráefni 500 g sæt kartafla 300 g gulrætur 1 laukur 2-3 msk olía 2 hvítlauksrif 1 líter grænmetissoð (vatn og grænmetisteningur) rautt chillí pestó ½ tsk cumin ½ tsk paprikukrydd Salt og pipar Svartar baunir Rifinn ostur Snakk (má sleppa) Aðferð Skerið laukinn niður og steikið á pönnu upp úr olíu. Rífið hvítlaukinn út á og steikið létt. Flysjið kartöfluna og
Sætkartöflu quinoa salat Hráefni 1 stk sæt kartafla 200 g eldað quinoa 1 rauðlaukur Salt og pipar ¼ tsk papriku krydd ¼ tsk cumin 1 hvítlauksgeiri 2 msk ólífu olía 1 dós nýrnabaunir 3 stk tómatar 3 msk fetaostur Fersk steinselja Sítróna Aðferð: Kveikið á ofninum, stillið á 200°C og undir+yfir hita. Flysjið sætu kartöfluna og skerið í litla bita, setjið í
Ofnbakaður kjúklingur og grænmeti Hráefni 2 kjúklingabringur ½ tsk paprika krydd Salt og pipar ½ tsk oreganó 1 meðal stór sæt kartafla 250 g sveppir ½ rauðlaukur 2 hvítlauksgeirar 3 dl rjómi 2 tsk kjúklingakraftur frá Oscar 200 g rifinn ostur með pipar Ferskt rósmarín Aðferð Kveikið á ofninum og stillið á 200°C og undir og yfir hita. Skerið
