Risarækju taco með mangó salsa og hvítlauks- lime sósu

Risarækju taco með mangó salsa og hvítlauks- lime sósu   Fyrir 2   Hráefni: Risarækjur, 400 g Klettasalat, 40 g Kirsuberjatómatar, 125 g Mangó, 1 lítið Rauðlaukur, 35 g Kóríander, 10 g Majónes, 60 g Sýrður rjómi 10%, 60 g Límóna, 1 stk Hvítlauksrif, 2 stk Avacado, 1 stk Litlar tortillur (6“), 8 stk Aðferð: Þerrið rækjurnar á hreinu eldhússtykki eða með