Við tengjum hvítvínin ósjálfrátt við sumarylinn, því þau hafa skarpara og meira svalandi bragð auk þess að vera borin fram ennþá kaldari en rauðvínin.  Það breytir því þó ekki að sum rauðvín má vel kæla svolítið þegar heitt er í veðri. Merlot hentar einkar vel

F R O S É Uppskrift: Marta Rún Ársælsdóttir Hráefni: Fyrir 2 1/2 flaska rósavín 1 skot Cointreau 4 stk frosin jarðaber Klaki Aðferð: Setjið öll hráefnin saman í blandara ásamt fullt af klökum og blandið saman.