Grísasíða með stökkri puru, kartöflumús, villisveppasósu og haustlegu salati.
Grísasíða með stökkri puru, kartöflumús, villisveppasósu og haustlegu salati. Fyrir 4 Hráefni: Grísasíða með puru, 1,5 kg Kartöflur, 1 kg / Ratte ef þær fást Rjómi, 600 ml Smjör, 40 g Villisveppaostur, ½ stk / 75 g Sveppateningur, 1 stk / Kallo Chef de provence, 0,5 msk Rósakál, 200 g Fennel, 250 g Grænt epli, ½ stk Heslihnetur,