Sous vide ribeye steikur með dauphinoise kartöflum og rauðvínssósu
Sous vide ribeye steikur með dauphinoise kartöflum og rauðvínssósu Fyrir 2 Hráefni: Ribeye steikur, 2x 250 g Grænn pipar eftir smekk Gullauga kartöflur, 450 g Parmesan ostur, 30 g Hvítlaukur, 1 stórt rif Rjómi, 400 ml Skalottlaukur, 20 g Ferskt timian, 2-3 greinar Rauðvín, 50 ml Kjötkraftur, 2 tsk / Oscar Vatn, 125 ml Worchestershire sósa, 1 tsk Koníak, 1