Vínklúbbur fyrir þau sem hafa áhuga á víni

Crasto Superior Syrah 2015

Vínótek segir;

Quinta do Crasto í Douro-dalnum í Portúgal er eitt þeirra vínhúsa sem hefur gert hvað mest fyrir ímynd venjulegra rauðvína frá þessu héraði sem margir tengja enn fyrst og fremst við portvínsframleiðslu. Fyrir nokkrum árum náði eitt af rauðvínum hússins þriðja sæti á árlegum topp 100 lista Wine Specatator sem var og er það hæsta sem vín frá Portúgal (sem ekki var portvín) hefur nokkurn tímann náð. Þrúgurnar í þessu víni eru frá búgarðinum Quinta da Cabreira í Douro Superior (Efri-Douro), sem er eitt þriggja undirsvæða Douro dalsins. Ólíkt flestum rauðvínum Douro er hér notuð frönsk þrúga, nánar tiltekið Syrah, sem nokkur önnur hús hafa þó einnig gert tilraunir með t.d. Quinta do Noval og Romaneira. Vínið er þar af leiðandi ekki í DO-flokkuninni heldur flokkað sem Vinho Regional Duriense.

Litur vínsíns er mjög dökkur og djúpur, dökkfjólublátt. Það er hiti í víninu, ávöxturinn heitur og sólþroskaður, kryddaður, en vínið heldur engu að síður ferskleika út í gegn. Þarna eru dökk ber, kirsuber og sólber sem renna saman við sæta vanillu og dökkt súkkulaði, þægilega sætan við. Tannín eru kröftug og þétt, þetta er vín með bæði mikla vöðva og sterk bein en jafnframt elegant fágun sem minnir á vönduðu frönsku Norður-Rónarvínin.

3.799 krónur. Frábær kaup. Þetta er magnað vín sem er fínt með nautalund eða hreindýrakjöti. Mætti einnig reyna með önd.

Share Post