Heit ostasósa Hráefni 2 jalapeño 1 skallottlaukur 2 hvítlauksrif 20 g smjör 400 ml matreiðslurjómi 2 msk. maizenamjöl 100 g rjómaostur 300 g rifinn Cheddar ostur 1 tsk. salt ½ tsk. chilipipar ½ tsk. pipar ½ tsk. hvítlauksduft Nachosflögur Aðferð Saxið jalapeño, skallottlauk og hvítlauk smátt niður og steikið upp úr smjörinu við meðalháan hita þar til mýkist. Hellið þá matreiðslurjóma og
Qesadilla Hringur Uppskrift gerir 30 quesadilla rúllur Hráefni 4-5 dl rifinn kjúklingur (ég keypti heilan kjúkling og reif hann niður) 10 sneiðar beikon 1 ½ dl blaðlaukur 2 tómatar 3 pkn hveititortillur frá Mission 1 krukka salsasósa frá Mission 1 krukka ostasósa frá Mission 2 dl Havarti ostur með jalapeno (má nota annan ost) 2-4 dl
Gómsæt og krönsí vefja Mælum með einni vefju á mann (inniheldur eina stóra tortillu og tvær street taco. Magn fyllingar fyrir hverja tortillu stendur í aðferð) Hráefni 600 g úrbeinuð kjúklingalæri 3 tsk chipotle mauk eða krydd 1 msk ólífuolía ½ tsk laukduft ½ tsk hvítlauksduft 1 tsk salt ¼ tsk pipar Tortillur original frá
Blómkáls taco með BBQ sósu og hrásalati Uppskrift fyrir 3-4 Hráefni Street taco frá Mission (Mæli með þremur taco á mann) Ólífuolía 400-500 g blómkál 1½ dl Heinz Sweet Barbeque sósa ½ tsk laukduft ½ tsk hvítlauksduft ½ tsk saltflögur ¼ tsk pipar Hrásalat 300-400 g hvítkál 6 msk Heinz majónes 2-3 msk jalapeno Avókadóstappa 2-3 avókadó ½ lime Salt & pipar Ferskur kóríander
Taquitos með kjúkling og guacamole Uppskrift fyrir 4-5 500-600 gr úrbeinuð kjúklingalæri ½ tsk cumin ½ tsk salt ½ tsk hvítlauksduft ½ tsk laukduft ½ tsk paprikuduft ¼ tsk pipar ¼ tsk cayenne pipar 2 msk Caj P. kryddlögur ½ dl Corona bjór ⅔ hreinn Philadelphia rjómaostur 3 msk salsasósa frá Mission 2 msk sýrður rjómi 1 dl rifinn cheddar
Taco með humri og beikoni Uppskrift að 6-8 tacos Hráefni 330 g skelflettur humar frá Sælkerafiski (1 pakkning) 1 msk ólífuolía 4 msk steinselja, smátt söxuð 1 hvítlauksrif, pressað eða rifið Salt & pipar Chili flögur 1 msk smjör 8-10 beikonsneiðar 6-8 Street taco frá Mission Philadelphia rjómaostur eftir smekk 4-6 kokteiltómatar, smátt skornir 4-5 dl rauðkál Granatepli eftir smekk Sósa 4
Tortillu Kaka með graskeri 5 tortillur með grillrönd frá Mission 1 butternut squash 2 msk ólífuolía ½ tsk chiliduft 1 tsk cumin 1 tsk salt ¼ tsk pipar Smjör 250 g sveppir, skornir í smáa báta 1 laukur, smátt skorinn 2-3 hvítlauksrif, pressuð 1 rjómaostur frá Philadelphia Cheddar ostur, rifinn 100 g spínat 1-2 msk sýrður rjómi Kóríander Guacamole með fetaosti 3 stór
BBQ vefjur með rifnu svínakjöti Uppskrift dugar í um 10 vefjur Hægeldað svínakjöt í BBQ (sjá uppskrift) Hrásalat (sjá uppskrift) Salat Rauðlaukur Kóríander Um 10 stk. Mission Wrap vefjur með grillrönd Sætkartöflu-franskar (meðlæti) Hitið vefjurnar á pönnu eða í álpappír í ofni. Raðið öllu saman í
Enchiladas með ostasósu og avókadó Fyrir 3 6 Mission tortillur með grillrönd 400-500 g nautahakk (eða vegan hakk) 1 lítil krukka salsasósa Krydd (Cayenne pipar, cumin, laukduft, salt og pipar) 1 Philadelphia rjómaostur 4 msk blaðlaukur, smátt skorinn 2-3 msk sýrður rjómi Chili explosion 2-3 tómatar, smátt skornir Rifinn cheddar ostur Rifinn gratín ostur eða annar rifinn
Heit ostaídýfa með jalapeno Ég gerði þessa ofur gómsætu ostaídýfu sem inniheldur Philadelphia rjómaost með graslauk, sýrðan rjóma, parmigiano reggiano, jalapeno og cheddar ost! Svakalega góð og passar sérlega vel með köldum drykk og tortillaflögum í sólinni eða sem snarl á kósýkvöldi með uppáhalds þættinum ykkar. Ég
