Vínklúbbur fyrir þau sem hafa áhuga á víni

Vínið með Páskalambinu

Það líður að páskahátíðinni og eins og gengur sjá flest okkar þar tilefni til að setjast niður, helst með þeim sem okkur þykir vænst um, njóta samverustunda og góðs matar. Þau okkar sem aðhyllast kristna trú hafa jafnan þann sið að elda lambasteik um páskana – Páskalambið – enda lambið oft haft sem táknmynd hreinleika og sakleysis. Lambið hafði yfir sér heilagleika enda Jesú einatt kallaður „Lamb Guðs.“

 

Hið saklausa lamb Guðs

Þegar föstunni lauk á páskadag varð lambakjöt uppistaðan í kjötmáltíðinni sem loks mátti gæða sér á og þar með varð lambið að tákni páskanna í kaþólskum sið. Þetta kom ekki síst til af því að einmitt um sama leyti vors var passlegt að hefja slátrun á vorlömbunum. Sú fórn sem Jesú færði mannkyninu til frelsunar og heilla tákngerðist í slátrun hins saklausa lambs – ásamt því að áðurnefnd tímasetning slátrunar passaði frábærlega vel.

 

Best í heimi, nema hvað!

Hvort sem fólk er sanntrúað eða ekki þá fer vel á því að halda siðinn í heiðri enda fátt sem jafnst á við ljúffenga stórsteik af íslensku lambi á vorin, nema ef vera skyldi ljúffeng stórsteik af íslensku lambi á vorin með glasi af úrvalsgóðu víni. Íslenskt lambakjöt tekur framúrskarandi vel við ýmis konar kryddi, bæði garðablóðbergi, rósmaríni og hvítlauk, steinselju og salvíu, svo fátt eitt sé nefnt. Kryddunin gerir pörun við gott vín bara enn meira spennandi og hér á eftir fara nokkur prýðisgóð rauðvín sem gera páskalambið enn betra.


Ramon Roqueta Reserva – 1999 kr

Kirsuberjarautt. Þétt meðalfylling, ósætt, fersk sýra, miðlungstannín. Dökk kirsuber, brómber, barkarkrydd, jörð. Skoða vín í Vínbúðinni.


Fortius Reserva – 2399 kr

Dökkkirsuberjarautt. Þétt meðalfylling, ósætt, fersk sýra, þétt tannín. Þroskuð kirsuber, súkkulaði, vanilla. Skoða vín í Vínbúðinni.


Cune Reserva – 2799 kr

Dökkrúbínrautt. Þétt fylling, ósætt, fersk sýra, þétt tannín. Sólber, brómber, eik, barkarkrydd. Skoða vín í Vínbúðinni.


Emiliana Coyam – 3699 kr

Dökkrúbínrautt. Þétt fylling, ósætt, fersk sýra, þétt tannín. Sólber, brómber, eik, barkarkrydd. Skoða vín í Vínbúðinni.


Imperial Reserva Rioja – 3999 kr

Dökkrúbínrautt. Þétt fylling, ósætt, fersk sýra, þétt tannín. Kirsuber, sólber, appelsína, laufkrydd, vanilla. Skoða vín í Vínbúðinni.

 

Verði ykkur að góðu og gleðilega páska!

 

Share Post