Tuscan Sunset Hráefni: 5 cl Martin Miller's Gin 3,5 cl Antica Formula vermouth 2 cl ferskur límónusafi 1,5 cl Bols Grenadine Fyllið upp með engiferöl Aðferð: Blandið öllum innihaldsefnum (nema engiferölinu) saman í kokteilhristara og hristið vel. Sigtið ofan í glas með ísmolum og fyllið upp með engiferöl. Skreytið með basil eða myntu.
Grillaðar ribeye steikur með krydduðum kartöflum og hvítlaukssmjöri Fyrir 2 Hráefni Ribeye steikur, 2x 250 g Franskar kartöflur, 400 g Hvítlauksduft, 0,5 tsk Paprikuduft, 0,5 tsk Brokkolini, 250 g Smjör, 60 ml / Við stofuhita Hvítlauksrif, 2 lítil eða 1 stórt Steinselja, 2 msk söxuð Sítróna, 1 stk Salt eftir smekk Aðferð Pressið hvítlauksrif og rífið um 2 tsk
Nú þegar ein stærsta ferðahelgi landsins er framundan og ferðafiðringurinn eflaust farin að gera vart við sig er ekki úr vegi að glugga í nokkur góð ráð sem nýst geta ferðalöngum um helgina. Kassavín eða vín í flösku? Kassavínssala eykst gjarnan á sumrin og þykir mörgum þetta
Ástaraldin Mojito Hráefni: 4 cl Brugal Blanco ljóst romm Mynta 2 stk. ástaraldin ávöxtur 2 cl ferskur límónusafi 1-2 msk. hrásykur Sódavatn Mulinn ís 1 stk. límóna Aðferð: Setjið 2-4 myntu blöð og hrásykur ofan í glas og merjið saman. Fyllið glasið með mulnum ís. Hellið límónusafanum og romminu útí glasið og fyllið upp með sódavatni. Hrærið
Forrétta snittu bakki Hráefni Snittubrauð Grænt pestó Hummus Mygluostur Brómber Bláber Kantílópu melóna Ananas Græn epli Hráskinka Aðferð Skerið brauðið í sneiðar, ristið sneiðarnar (ég ristaði brauðið á grill pönnu til að fá svona fallegar rendur í það), raðið þeim á bakkann. Setjið hummusinn og pestóið í fallegar skálar og setjið á bakkann ásamt mygluostinum. Skerið kantílópu melónuna og eplin
Cointreau Spritz Hráefni: 15 ml Cointreau 1 dl Prosecco Lamberti 50 ml sódavatn Appelsínusneið Nóg af klökum Aðferð: Fyllið glas með klökum og hellið Cointreau út í. Hellið svo freyðivíni og sódavatni saman við. Skerið sneið af appelsínu og bætið ofan í (mega vera tvær appelsínusneiðar). Uppskrift: Hildur Rut Ingimars
Tagliatelline með kjúklingi,pestó sósu, tómötum og furuhnetum Fyrir 2 2 kjúklingabringur Ólífuolía Salt og pipar 1 krukka grænt pestó frá Filippo Berio 1 ½ dl rjómi 1/2 dl rifinn parmesan ostur 8-10 kokteiltómatar 1/2 dl ristaðar furuhnetur Fersk steinselja eða basilika Tagliatelline frá De Cecco Aðferð: Skerið kjúklingabringurnar í tvennt langsum þannig að úr verða tvær þunnar
Gammel Dansk Gammel Dansk myndi sennilega teljast vera þjóðardrykkur Dana en framleiddar eru rúmar fjórar milljónir lítra af drykknum árlega og er hann mest selda sterka áfengi landsins á eftir Ákavíti og lang vinsælasti bitterinn. Gammel Dansk er jú, svokallaður bitter. Bitterar eru sterkt áfengi (38% í
Pinacolada íspinnar Hráefni: 1 Ananas 1 dós kókosmjólk 60 ml Cruzan romm Aðferð: Skerið börkinn frá og kjarnhreinsið ananasinn, setjið í matvinnsluvél. Opnið dósina af kókosmjólkinni varlega, takið aðeins þykka hlutann af kókosmjólkinni upp úr dósinni og setjið í matvinnsluvélina, hendið rest eða notið seinna í annan rétt. Setjið romm út í matvinnsluvélina
Heimabökuð humarpizza Hráefni 125 ml volgt vatn 1 msk olífu olía 3 ½ dl hveiti 1 tsk þurrger 1 tsk salt Hvítlauksolía Rifinn ostur með hvítlauk Ferskar mosarella perlur 200 g skelflettir humarhalar 2 hvítlauksgeirar ¼ tsk þurrkað chili krydd 2 msk ólífu olía Pizza kryddblanda (eða oreganó) Fersk steinselja (sem skraut, má sleppa) Aðferð Takið humarhalana úr frosti séu þeir frosnir. Setjiði gerið
