Cointreau Royale
Cointreau Royale Uppskrift: 2 cl Cointreau 10 cl Kampavín Aðferð: Helltu Contreau í kampavínsglas og fylltu síðan upp með kampavíni. Skreittu með appelsínuberki.
Dökk súkkulaðimús með Cointreau
Dökk súkkulaðimús með Cointreau Uppskrift: Linda Ben Hráefni 400 g dökkt súkkulaði 250 ml rjómi 20 g hveiti 25 ml Cointreau 10 g sykur 1 vanillustöng Undirbúiningur Hitið rjómann nánast að suðu (u.þ.b. 80-90C). Hreinsið fræin úr vanillustönginni og bætið þeim út í pottinn með rjómanum. Bætið hveitinu út í rjómann í pottinum og hrærið saman við
Willm Grand Cru Kirchberg de Barr Riesling 2016
Willm Grand Cru Kirchberg de Barr Riesling 2016 Víngarðurinn segir; „Eina hvítvínið sem lendir í úrtakinu í dag er hreint og beint frábær Grand Cru Riesling frá Alsace. Um daginn tók ég fyrir annað Grand Gru-vín frá Willm, Pinot Gris 2015 (****+) en þetta vín hér er
Poggio Badiola 2017
Poggio Badiola 2017 Víngarðurinn segir; „Undanfarin áratug, eða ríflega það reyndar, hafa verið hér til sölu, af og til, vínin frá hinni frábæru víngerð Fonterutoli í Toskana. Hið kunnasta er án vafa það „venjulega“ Chianti Classico en margir muna einnig eftir Castello di Fonterutoli (sem er ansi
Carmel Road Monterey Pinot Noir 2013
Carmel Road Monterey Pinot Noir 2103 Vinotek segir; „Vínin frá Monterey hafa verið að færa sig upp á skaftið síðustu árin og fjölmörg ný vínhús verið sett á laggirnar þar. Þetta Pinot Noir frá er farið að sýna þroska í lit, færast út í múrsteinsrautt, sæt, soðin
Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2018
Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2018 Vinotek segir; „Sauvignon Blanc er auðvitað fyrir löngu orðin þrúga sem flestir tengja við Nýja Sjáland þegar að vín þaðan ber á góma og Saint Clair er með betri framleiðendum á hinu þekkta svæði Marlborough. Vínið er mjög fölt
Willm Grand Cru Kirchber de Barr Pinot Gris 2015
Willm Grand Cru Kirchber de Barr Pinot Gris 2015 Víngarðurinn segir; „Einhverja 20 kílómetra fyrir suð-vestan borgina Strasbourg er þorpið Barr, norðarlega innan hins skilgreinda víngerðarsvæðis Alsace (þessi hluti kallast Bas-Rhin) og við það þorp er Grand Cru ekran Kirchberg (sem ekki má rugla saman við Kirchberg
Tenuta Meraviglia Vermentino
Tenuta Meraviglia Vermentino Víngarðurinn segir; „Í nokkur ár hefur okkur staðið til boða að versla verulega góð vín frá víngerðinni Dievole í Toskana og í haust fjallaði ég einmitt um hið frábæra Novocento Chianti Classico 2014 (****1/2). En svo gerir Alejandro Bulgheroni-fjölskyldan einnig vín í Montalcino og
Hess Collection Allomi Napa Cabernet Sauvignon 2016
Hess Collection Allomi Napa Cabernet Sauvignon 2016 Víngarðurinn segir; „Undanfarin ár hafa íslenskir vínunnendur geta verslað sér vín frá Hess-víngerðinni í Kaliforníu, td North Coast Selection Cabernet en þetta vín hér, sem kemur frá Napa-dalnum er mun efnismeira og glæsilegra vín. Allomi-víngarðurinn liggur í Norð-austurhluta Napadalsins og er
Coyam 2017
Coyam 2017 Víngarðurinn segir; „Nú er kominn nýr árgangur af þessu frábæra, lífræna víni en þeir sem muna einhver ár aftur í tímann geta rifjað upp að hér hafa verið dæmdir árgangarnir 2012 (****1/2) og 2013 (*****) Og þetta vín heldur bara áfram að sækja í sig