Spaghetti með kúrbít, sveppum og truffluolíu Uppskrift: Marta Rún Hráefni: Spaghetti 1 pakki sveppir ½ kúrbítur 1 hvítlaukur 2 msk steinselja 2 tsk truffluolía 2 egg 50 g parmesan ostur pipar og salt Aðferð: Sjóðið spaghetti eftir leiðbeiningum. Gott að bæta smá salti út í vatnið. Steikið sveppina, hvítlaukinn og steinseljuna uppúr smjöri þangað til að sveppirnir eru farnir að
Karen Guðmunds ritar Hráefni: 60ml Kilbeggan 30ml simple síróp Nokkrir dropar af Bittermen´s Burlesque (má sleppa) Sítrónusafi af 1 ferskri sítrónu Klakar Sódavatn Sítrónusneið til skreytingar Aðferð: 1. Í kokteilhristara með klökum sameinið viskí, síróp, sítrónusafa og bittermen´s og hristið vel saman. 2. Hellið í fallegt glas fullt af klökum. Toppið með sódavatni og sítrónusneið.
Pizza með hráskinku, ruccola, sveppum, avocadó og mosarella perlum Uppskrift: Linda Ben Hráefni: 250 ml volgt vatn 2 msk olífu olía 7 dl hveiti (ég setti 5 dl hveiti og 2 dl heilhveiti) 2 tsk þurrger 2 tsk salt Álegg: Pizza sósa Rifinn pizza ostur 8 sveppir Parma
Grískar kjötbollur með jógúrt sósu og kúskús Uppskrift: Marta Rún Ársælsdóttir Hráefni (kjötbollur): 1 pakki nautahakk ¼ bolli brauðrasp ¼ bolli steinselja eða kóríander ½ laukur 1 hvítlauksgeiri 2 msk sítrónusafi ásamt sítrónuberki af einni sítrónu 1 egg 1 tsk oregano ½ tsk cumin ½ fetakubbur rifinn í litla bita salt og pipar Hráefni (Tzatziki jógúrt sósa): 1 agúrka (rifin
Salat með grilluðum kjúkling og stökkri parmaskinku Uppskrift: Linda Ben Hráefni: 4 stk. úrbeinuð kjúklingalæri Kjúklingakrydd 8 sneiðar parmaskinka 2 dl kirsuberjatómatar 200 g ruccola salat 2 avocadó ¼-½ lítil gul melóna 1 dl mosarella perlur Graskersfræ, ristuð Salt og pipar Dressing: 1 dl Balsamikedik 1 dl ólífuolía 2
