Klassíska uppskriftin af Moscow Mule inniheldur vodka, engiferbjór og lime safa og er venjan að bera drykkinn fram í koparbolla en þannig helst drykkurinn kaldur lengur. En auðvitað er líka hægt að blanda drykkinn og bera hann fram í venjulegu glasi fyrir ykkur sem eigið ekki
Pizzur og vín sem passa vel saman! Það er kúnstugt bæði og gaman að para sælkeramat og vín saman, og það getur orðið sérstaklega áhugavert með mat sem felur í sér fléttu mismunandi bragðtóna. Þar er pizzunni sannarlega rétt lýst. Pizzan er til í óteljandi útfærslum
Chateau Lamothe Vincent Héritage 2015 Vinotek segir; Það er engin tilviljun að um allan heim séu rauðvínsþrúgurnar Cabernet Sauvignon og Merlot í hávegum hafðar. Það er nefnilega sama hvernig á hlutina er litið, einhver bestu rauðvín veraldar eru framleidd í Bordeaux og þau eru einmitt framleidd úr
Crin Roja Macabeo 2016 Vinotek segir; Spænska þrúgan Macabeo er ræktuð víða um Spán og raunar Suður-Frakkland líka og margir þekkja hana kannski frekar undir heitinu Viura. Þetta Macabeo-vín frá Bodegas Crin Roja kemur frá svæðinu Tierra di Castilla á spænsku hásléttunni. Ljósgult á lit, angan af
Bodegas Emiliana er rúmlega 30 ára víngerð og fyrst sinnar tegundar í Chile, en framleiðslan er 100% lífræn og fékk slíka vottun árið 2001. Í dag er Emiliana ekki bara fullvottað sem lífrænn ræktandi heldur lífeldur (biodynamic) ræktandi og er stærstur sinna tegundar í Chile og
Clacson Gernache Syrah Mourvédre 2015 Víngarðurinn Vín og Fleira segir; Um daginn birti ég pistil um Clacson Pinot Noir 2016 (***1/2) en þetta hér er nær því að fá fjórðu stjörnuna, enda mun vænlegra, að mínu mati, að gera vín úr Grenache, Syrah og Mourvédre í Languedoc
Mimosa Hráefni: 1 flaska Lamberti Prosecco freyðivín Appelsínusafi Aðferð: Fyllið freyðivínsglas til helminga með vel kældu freyðivíni og fyllið svo upp með köldum appelsínusafa. Samkvæmt sumum uppskriftum er líka hægt að fylla 1/3 af appelsínusafa og 2/3 freyðivín, bara allt eftir smekk hvers og eins.
Hvítlauks Humarhalar Uppskrift: www.lindaben.is Hvítlauks humarhalar 24 stk humarhalar 2-3 hvítlauksgeirar 100 smjör 1 dl brauðrasp Salt og pipar Fersk steinselja Aðferð: Kveikið á ofninum og stillið á 200°C Klippið í skelina á humrinum, ofan á, takið kjötið upp úr skelinni og hreinsið görnina. Bræðið smjörið, skerið hvítlaukinn
